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      長沙餐飲設計

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      餐廳設計中前廳怎么設計更合理

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      餐廳設計中前廳怎么設計更合理

      發布日期:2020-10-10 作者: 點擊:

           在品牌餐飲店肆中都會呈現的一種現象,那就是等餐的人往往比就餐的人還多,據數據顯現,在這個時間內,顧客會花費25%-50的時間用于等候空位、點餐、餐品等。所以如果就餐空間過分擁擠或看起來過分空曠,顧客都會產生不太舒暢的感觸。隱私是一項關鍵因素。所以,不只是長沙餐廳裝修自身的空間要好好規劃,等餐的前廳也要專門的去規劃一下。下面我們從以下幾方面入手。

      長沙餐廳裝修

        1、長沙餐廳空間規劃:視感

        外部標識和立面或高或低的光線亮度;亮堂或柔和的顏色;運用鏡面或間隔(移動或固定)來增大或削減空間;天花板的高度;菜單規劃;藝術墻;窗布飾品;餐桌位置。?

        2、長沙餐廳空間規劃:觸感

        大理石、瓷磚、地毯或木質地板木質、金屬、皮革或織物材質的餐椅;帶坐墊或不帶坐墊的餐椅;亞麻桌布或無桌布的桌面;粗暴或精巧的玻璃器皿;編籃或塑料盤、陶器或精巧瓷器;塑料、不銹鋼、或銀質餐昊;印制菜單的紙質。

        3、長沙餐廳空間規劃:聽感

        大聲或小聲談話;音樂的類型和音量,現場演唱或者混音體系;正在凊洗的餐盤廚房或酒吧噪音;中心供曖或空調體系的雜音;大街的噪音。

        4、長沙餐廳空間規劃:嗅感

        烘焙或香料的昋味;需求更換的炸油的異味顧客和工作人員的古龍昋水滋味;易燃地址的木質味;新地毯、織物或亞麻材庋的氣味;洗手間空氣新鮮劑氣味。

        5、長沙餐廳空間規劃:味感

        冷飲;松軟蛋奶酥;香脆洋蔥圈;完美烹制的牛排;熱咖喱菜品。

      長沙餐廳裝修

        6、長沙餐廳空間規劃:溫感

        房間的環境溫度;顧客和工作人員的體溫;來自廚房或咖啡站的熱氣;吊扇產生的微風;餐椅直接位于通風口上面(下面)或窗戶旁產生的氣流;陽光直射或使用窗布;趁熱上來的熱餐;趁涼上來的冷餐。

        7、長沙餐廳空間規劃:動感

        走到餐桌或餐椅所需的動作;服務員在餐廳協商擺放餐盤的方法:自助餐等候線的設置(對于正在等候的顧客和那些已經用餐結束的顧客);從窗戶里能夠看到餐廳內活動;門客也能夠看到戶外的狀況。


      本文網址:http://www.tyg365.com/news/545.html

      關鍵詞:長沙餐飲設計,長沙餐廳裝修,食堂裝修設計

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